החברה הבוטנית מדברת על מגמות בתמציות צמחים

תחת המגיפה, הביקוש של הצרכנים ל תמצית צמחים תוספי תזונה הואצו. על פי דו"ח שוק צמחי המרפא לשנת 2020 של המועצה הבוטנית האמריקאית (ABC), במהלך המגיפה העולמית של 2020, מכירות תוספי תזונה עלו על 11 מיליארד דולר כאשר אנשים חיפשו הפגת מתח ותמיכה חיסונית, זוהי עלייה של 17.3% לעומת 2019.

סטפן גפנר, קצין מדעי ראשי של המועצה הבוטנית האמריקאית (ABC), ציין כי במבט לאחור במהלך 25 ​​השנים האחרונות, שוק מיצוי הצמחים בארה"ב גדל במידה ניכרת, וישנם יותר מותגי חומרי גלם ותוספי תזונה בשוק. במהלך תקופה זו, ניסוחי המוצר המשיכו להתפתח ולהיות מורכבים יותר, כולל שילובים של תמציות בוטניות ומרכיבים תזונתיים אחרים, בעוד שתמציות בוטניות עברו מניסוחים נוזליים לקפסולות, מסטיקים וצורות מינון חדשות אחרות בצורות מגוונות יותר ויותר.

גורם חשוב נוסף בהתפתחות שוק תמציות הצמחים במהלך 25-30 השנים האחרונות הוא הגידול בתקנות, תמציות צמחים נדרשות ומוסדרות על ידי DSHEA, חוק בטיחות ומודרניזציה במזון (FSMA) וחוקים נוספים, במיוחד במפרט ייצור טוב. תקנות (GMP) ותחומי בקרת איכות.

איכות וזיוף

עם התפתחות השוק, זיוף מוצרי תמצית צמחים גדל באופן משמעותי. "איכות לא מספקת" של חלק מהמוצרים היא האיום הגדול ביותר על שוק התמציות הבוטניות, אמר גפנר. "זו הסיבה ש-ABC, בשיתוף עם ה-American Herbal Pharmacopoeia (AHP) והמרכז הלאומי לחקר מוצרים טבעיים (NCNPR) באוניברסיטת מיסיסיפי, השיקה את התוכנית למניעת התגרות בוטנית (BAPP), שמטרתה לחנך את תעשיית תוספי התזונה. על זיוף של מרכיבים בוטניים. יֶדַע.

BAPP מחויבת לחקור ולחנך את התעשייה לגבי הונאה בשוק הצמחים. מאז 2011, BAPP פרסמה יותר מ-70 מסמכים שנבדקו עמיתים המפרטים ומאשרים זיוף בשוק תמציות הפיטו העולמי. פרסומי BAPP נגישים באופן חופשי בדף הבית של BAPP באתר ABC של האגודה הבוטנית האמריקאית.

מנכ"ל Ethical Naturals Inc. מסכים שבקרת איכות היא והינה האתגר הגדול ביותר העומד בפני התעשייה, גם בעבר וגם עכשיו. "יצרנים מחפשים דרכים נוספות לשלב תמציות צמחים כדי להפחית עלויות." לדבריו, BAPP מצא שאחוז גדול ממוצרי הסמבוק בשוק מכילים מרכיבים שאינם מצויים בסמבוק, "והממצאים הללו חלים על רוב תרופות הצמחים כגון דקל מסור, גינקו ואחרות".

אי ודאות כלכלית

אחד החששות הגדולים ביותר כיום הוא "עליית מחירי הסחורות", אמר גפנר. עם האינפלציה שמתחילה לעלות, "חברות מנסות לשמור על מחירים נמוכים ומרווחים הדוקים, אבל המחירים של תוספי תזונה מוגמרים עלו בחודשים האחרונים, וזה לא נראה שזה יסתיים בעתיד".

אינפלציה היא "פאזל שקשה יותר לפיצוח". גם תרופות צמחיות סיניות איכותיות רבות בסין עומדות בפני "עליות מחירים".

בנוסף, ארצות הברית מטילה מכסים של 7.5%-25% על תמציות צמחים מסין. זה אילץ את הספקים לסחוט רווחים ולהתמודד עם לחצים אינפלציוניים עולמיים.

השפעה סביבתית וחברתית

הצלחת תמצית הצמח תזונתית תעשיית התוספים עשוי, במובנים מסוימים, לייצג את האיום ארוך הטווח של מחסור באספקה ​​והסיכון של דיג יתר של כמה צמחי מרפא בר.

"קיימות ושיטות חקלאות טובות יותר (כלומר חקלאות מתחדשת) אכן נחוצות אם לענף יהיה עתיד, אבל לא כל החברות מתמקדות בהיבטים החשובים הללו", אמר גפנר. "השוק הוא תחרותי מאוד והטיעון הגדול ביותר למכירה הוא שחברות עם מוצרים בעלות נמוכה עשויות לשלם פחות עבור צמחים שנקטפו בטבע, גם אם זה אומר שהם לא מקורם בר קיימא".

גפנר ציין כי האופן שבו חברות צריכות לשקול את ההשפעות הסביבתיות והחברתיות שלהן הוא המרכז והמרכז של תוכנית הרפואה בת-קיימא של ABC (SHP). "אני מאמין שהערכת ההשפעה הסביבתית והחברתית של ייצור תוספי תזונה של מיצוי פיטו חייבת להיות בראש סדר העדיפויות של כל חברה אם התעשייה תצליח לשרוד לדורות הבאים".

מגמה חמה

אם לשפוט על פי דפוסי רכישה של צרכנים, מוצרי בריאות חיסוניים נותרו מגמה מתמשכת וימשיכו לעשות זאת. "יש הרבה מרכיבים ותערובות צמחים שיכולים לתמוך במערכת החיסון. צורות טבעיות ואורגניות של ויטמין C, כמו עצי מחט, חמות מאוד כרגע, במיוחד בשילוב עם חומרים מזינים אחרים ותמציות צמחים נוגדי חמצון.

לפטריות מסורת עשירה של שימוש וטרנדים, ויש להן גם יתרונות גדולים לבריאות החיסונית. בינתיים, קטגוריות מוצרים התומכות בשינה, מתח ומצב רוח, פרה-ביוטיקה, פרוביוטיקה ופוסט-ביוטיקה כולן "מתפוצצות".

ל-COVID-19 הייתה השפעה מתמשכת על התנהגות הצרכנים. צרכנים שלאחר ה-COVID-19 קונים מוצרים למניעה וחלוקות משנה פונקציונליות או פונקציות מוערמות כמו שינה ותמיכה חיסונית. הם מבינים את הערך של מוצרים פונקציונליים טבעיים, "במיוחד לנושאים המודגשים על ידי המגיפה, כמו בריאות חיסונית, מתח, שינה.

במבט לעתיד

כמדען, אומר גפנר, הדברים המרגשים ביותר בטכנולוגיות חדשות או יישומים של טכנולוגיות קיימות, שיעודדו את ההבנה שלנו בתמציות צמחים. "בתחום ניתוח צמחי מרפא, אני מאוד מתעניין באפשרות לחקור מספר מטבוליטים של צמחים בו זמנית, מה שמומחים מכנים 'מטבולומיקה'. מכיוון שצמחים הם תערובות מורכבות של מולקולות המתקשרות בקלות, טכנולוגיות חדשות מאפשרות לנו טוב יותר. לי להבין את האינטראקציות הללו וכיצד מולקולות מרובות מתפקדות ברקמה אנושית."

השימוש בתוספים על ידי הדור הצעיר גדל במהירות, וזו התקווה לעתיד. אנשים לא רק מודאגים מבעיות בריאות, אלא גם מכירים בכך שבעיות בריאות משפיעות על איכות חייהם, ולכן זה מתחיל בגיל צעיר. בשוק הנוכחי, שיפור איכות החיים הפך חשוב לא פחות ממניעת מיתון. "